世界的な人口増加に対応できる食料生産はどうすれば可能なのか？ 「土・牛・微生物」 の著者デイビッド・モントゴメリーは その問いの答えを探すため、世界中の実践家に会いに行く。そして、彼らに共通していることを環境保全型農業の原則として以下にまとめた。...